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+ @! A# x4 C" g1 c2 E　　烹制方法（二人份）　
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+ `6 v6 t7 j- d4 ^' n# e　　材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）9 y; {, U) r/ Z$ L; R1 x
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　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）7 u; b! N5 `7 _9 c

' [6 d1 a1 _2 e' p8 I0 q　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）/ N, x+ ^5 A2 F6 ^) N7 K
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- z$ s# a- {6 ~/ I' d5 p- o( o( D$ A　　1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 ) C4 ]/ P: |3 x0 M" ~) o

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　　2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 : }5 R) w0 ^: I/ t' R5 t. B
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　　3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
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7 J" p/ r; b/ j　　4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 ' [- t' E/ Y% v6 [

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/ e  p* C% ^. y' L　　5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 8 H9 k( }" A+ N! E4 A; p8 L  b

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, c: U- {+ a( x　　6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 # Q/ \8 _# ~2 D0 l4 |
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　　厨神贴士
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/ l2 H/ C8 x* q2 Z4 T& J　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。- L& Q) |, R$ G3 j
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　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。1 q4 z3 z0 B& D4 J
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　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。& ~+ F5 M8 z( c- H: ~$ @
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　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。

名字好听，就不知道味道怎么样！感谢楼主发布