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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面7 x2 i( H8 i: Q; b

  L9 j- g- K$ [* t    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。! H) W) ^! N- k8 t2 p: i; E
/ i4 A/ F4 f; ^% _* q7 g
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
4 i; q  K  E9 S2 W" S. {
7 K4 c- S" l4 x( q    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~3 i! S* ?/ r6 r9 }2 X9 e" B

0 k- o3 t5 j/ N0 M    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
2 E+ t1 p5 V5 U2 p5 x+ H0 E. i# ?
    这样的面条吃起来更劲道!
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做法:
, A5 N1 m% m8 V: |3 `' T
2 c4 ~6 U/ w8 }6 q1 U一、材料
, L) Q( w' g* b, S" h; \! t* L. U: v7 j
用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋2 N5 S0 t1 q2 Q( s, [7 P
+ r, T) Y* s1 m8 w4 `3 ~
二、步骤
( q$ ~) k$ j  U4 o. q6 a/ J1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
! f/ [7 ~% O& i# b5 C. a! k( g* Q
% X6 n4 l( Z( x/ Y8 Y" \  _3 j2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。
) n& W. p& H+ D$ V
$ R( G- D5 G! o' E5 _4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。# O8 u- b% [( \* E+ W. }4 G

' S5 m2 C+ h* d" d- w) T. \+ f5、  再一次煮开,捞出。$ u1 O: B; K0 h& c; m6 [2 Z
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6、  沥水,晾凉。
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
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提醒~
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
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2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。% b( l5 c  `2 l! R- F

3 h+ \* E, S7 T$ G; N, ~3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!; h4 M& T7 Y( a: R0 q
我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
' b9 a5 u% y* }" `5 w/ ~- {看图样子确实很诱人

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