原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。3 Y* k: R7 g8 K4 m/ Y  o0 T& c
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                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。- e6 k3 C) @4 z/ N# w! C6 S

7 N7 @) }+ ~/ h2 H5 n, P8 ~& H; L                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。* E7 R, @' c1 f/ w3 S
雪菜- \' W; b. A; E  e4 v
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鱿鱼, L  b. N# o5 J3 E
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锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼
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$ v* I7 C* ]" s  K4 o9 G炒雪菜1 c0 _" G9 C# [7 O" V. }
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加鱿鱼翻炒
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, U2 w* F! A1 E8 @' C: X成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
6 _( a' I! A& n! P0 l$ W黄茜茜的 1 X3 H, W/ t7 n4 Q4 Z% k
我蛮喜欢吃鱿鱼的
% U5 b, w. S8 [( p2 Y" y支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧