5 T, \* R, i9 ^% G4 b: n- x" @5 H% \5 G" A+ G% R" Z5 W) o
烹制方法（二人份）　 ; k5 P$ ]0 ?, G# w6 b/ l/ P. R, Y: u

) c* O5 k: {$ e       材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）, v" {( ?4 e/ j  }, U
　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、$ K0 r% w  g0 b2 h& e7 q3 ~% U

% P% k5 ?  M+ v, c( U, k/ ]/ G2 p" \6 E8 e) ^
6 S7 x! F7 t* E4 i* w7 e( p

7 Y+ s! z7 I8 z' f* Q, r8 k1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。
* ]/ \3 ^/ @2 k, d6 u6 I# {3 c( `0 k) u. T# \- x# w
7 p. Z/ R9 }, ^  e# p

, k2 d6 r9 \2 N" @" z# h2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。
! w6 Q% M4 b) A" R+ e" ~. V" p/ e* T. F% Z: J

6 Z0 \5 X9 q8 J6 l* ?) c% ?! `1 A; l
3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
. d, ^; M0 g" J& I% u8 {$ {4 ]9 x1 a, C8 J" H6 d- Q7 {6 o- E
! q1 J! E& j! H% n6 @
& ~8 q1 L9 V4 S9 W3 {4 d
4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。 $ U3 n9 ~: y$ w* ~( M

# h" \' ~7 ?' c; o 9 \1 U% G+ l6 |; c/ y8 r( {
0 i- ]" d& k& b* X! q" U9 j
5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。
9 x4 i) O5 o5 y0 ?; ~4 @+ b: T
; u# r" B) X$ q6 ~3 `% O
+ `( L( u1 I$ r* ~0 o$ n; V* C# e2 p2 u# N. L' W- s& ^  u
6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。/ J4 u/ V  x: O* f+ F6 ]

" Z6 p5 Q( p7 k% u) ?& Y' J  j5 Z$ |# S$ }- o' d2 ?; ~) M
厨神贴士 1 E! \) L& o& j& u* s; l* s

/ J* O  b2 |! r* M2 N　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。9 U* a4 N7 |% \% r* d- ^2 N0 c2 p2 k
　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。 9 a/ F- ?* O: y6 F
　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。 1 C/ B& }; {3 t
0 ~% f& y5 u* A: n5 Q& ~

- T3 m6 e' ?0 r' @

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。' l+ H7 B7 L# w9 Y* k1 a
好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！