微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签/ b& d# f4 r- h* H5 X3 d7 I

1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上
) G1 @6 ~ H! k9 l
2：用竹签串好，晾干多余的水分( F+ I. K7 T: w$ ` G* j0 u

3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，
& J. l1 w6 y( f1 R9 W' R' _) s/ ?
4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）% e6 @; M+ @, u4 Q4 X