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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 * q1 W, e/ I3 B 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 % B, g5 @; x: J4 H- e' a5 L7 O 制作方法:4 K/ \) m4 e- u4 \ @: m. _ 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;/ h% A, I3 z! N X! j $ l- f$ B- ~* g8 D % D# z: K: p g. S7 |3 { 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;( W, [0 G% r3 b# s4 E& b 8 J$ g: k' q4 O* @/ H" G3 H' T, a $ k2 Z5 X1 o2 X 3.油热了先下洋葱,炒出香味;9 f* x# V. `' F, u2 D! i2 l , M) f+ m$ o7 F9 j8 s- x7 H * E/ [) W } o6 @% Q/ H4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀;; T; T6 j! C4 D # X* \0 f- b: z/ S- W9 g , I* ?* H6 ~5 n# ~+ p4 ^ 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 9 s. K6 s/ e' q2 ]! v N% K' c- J! _2 s' j: N Y 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀 $ @" y6 G4 B; Q 6 }# h& u1 O y, ^( @ / v( F2 _. i3 w+ [) Z( I5 {4 H咖喱鸡肉焖面 , \2 d0 \* d/ p3 [0 h: z6 Q2 X
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