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好吃的咖喱自己做

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好吃的咖喱自己做

好吃的咖喱自己做
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+ V% E& f1 \5 K# q: ?5 S) u首先,介绍一下我们的主角:好诗百梦多咖喱小姐
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   脱掉外衣 . G2 N% c8 l( ~+ O& T* s2 ]$ U

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   再给个特写
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9 Z. P, J1 @/ [' [1 [+ C接下来是其他材料 4 ?! _4 G6 |, P8 s; s! r
牛肉(看你喜欢哪一部分了,我用了牛健,第二次用了牛腩)、土豆、洋葱、胡萝  卜(喜欢的话也可以加一些其他东西)
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+ ^+ b. h$ z! E& [9 I! Y& X. l' T牛肉和土豆先炖熟(牛肉汤不要倒掉哦),所有材料切块。我只拍了牛肉的,炖得酥 了不太好切,意思意思吧~, c* Y( ?4 f; M4 f9 Z+ A" |" Z# l3 Y
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. ?& r& a$ x1 w/ Y3 U+ g  V) ^锅里倒油,烧热,给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头:
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胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道(胡萝卜要炒不能煮,不然营养就没了~),再把牛肉、土豆放进去一起炒一下:
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差不多了就加汤(就是刚才的牛肉汤),盖过材料(我放的有点少了): * I  e! n) T- o  N

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! D, v# u  R7 V2 p5 G2 z开啦~(好像没什么浮沫,有就撇掉它) 3 U; m" n% C( |& G+ R" [. @

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关键时刻咯,把咖喱块掰开放进去:
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看吧,颜色已经开始变了,只要把它化开翻匀就可以了,它自己会收水,一会儿就好了:
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好了就关火吧,别把底下的烧焦了~再来个特写: / ~7 g' i, u) D3 M
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剩下就是装盘了,这样一块咖喱是三人份的,不过我们两个人吃了,满足~ 6 c9 a! m0 \$ R1 p! H: z+ R
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: ~+ X, i4 u! E' c& b7 Z饭只盛了一半多一点点一点点,咖喱多啊~ 0 f9 R! u3 b' u  c- h

$ i) H% w/ ~# k- p; c最后就变成这样啦~ ' R/ t5 F( ?/ X, f* H+ |0 L1 H

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! ?% @# O+ S! n$ {味道怎么样,都明白了吧
$ _8 k+ ?: j% D3 F5 y( D* J# l* g8 \, c5 e. j' X% _  n
用咖喱块的话不用放其他调料,很方便,味道嘛至少比咖喱粉好,打算下次试试S&B的~3 x4 t2 o2 V9 l: S2 T6 R

+ v, G1 F1 s8 |# ]# R2 D" H2 ][ 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 ]
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  • xiaobieli 金币 +100 发帖辛苦啦! 2006-12-8 13:58

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呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错! ) [7 e' P! {7 ~
学着做做!

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恩!自己做应该不难!谢谢了哈!

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这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.4 v+ M( ]. j, C. z4 H/ c2 u* S
随便怎么煮都好吃.

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不错不错,我喜欢咖喱~!

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