椒盐大明虾
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! T, @2 @' _3 g1 f6 I) x材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
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做法：
9 ~3 k% J% N0 S) U: y* f1。大明虾去壳去虾肠。
/ ?) x7 Z8 B g f' m1 S! `2。在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。
4 j, H8 p* O, O$ p H3 V5 ~; A3。起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
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4。重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸。
& I1 B. ~' k% ]5。再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。
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