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小 发表于 2006-12-13 06:47 只看该作者
 
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[转帖]双鱼传
双鱼传
/ S9 K' g& o* |4 Y k/ E& ]% n4 H" x! l6 |
/ G4 [* `5 [( t; M今晚去市场买莱,鲜鱼档老板娘招手叫我,说有又正又平的鱼。原來是半条大白鳝约1斤多重有5、6公分粗,及大海鲈头、骨一起收我才30元。今晚就來两味双鱼餐,白鳝当然豉汁蒸最冶味,而海鲈头骨就滾番茄汤夠健康。( H. @1 }# Z! K6 W2 N1 u2 T
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白鳝当然用豉汁蒸最冶味
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5 t* u; W) t. { X, a' Q 先搞豉汁材料
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海鲈头骨就滾番茄汤 4 v9 a9 b E/ R2 ^5 }8 x2 x
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0 S6 l. N9 [6 l( n# b# f# Q 先煎一煎鱼件去腥味 ) K7 g9 C7 [, ^
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