小红莓乳酪司康饼

材料A：牛油75g（1/3杯），中筋面粉290g（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉2tsp，盐1/4tsp
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材料B：牛奶1/3杯，忌廉芝士85g，鸡蛋1个
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' F9 E, {7 k& ~, l4 [材料C：蓝莓/小红莓半杯，忌廉芝士55g
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做法：
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1，  将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散，牛油切小丁备用。烤箱预热200度。0 ~1 Y6 }/ i! F9 s
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2，  混合材料A，用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。1 n4 v7 @9 A7 [* P: B

. D4 `# {9 _& y1 b6 N) c3，  将55g忌廉芝士切小丁，蓝莓/小红莓洗净沥干水，两者稍微混合一下，轻轻揉入面团中，注意不要捏破浆果。不用揉的很均匀。1 j! k7 c) d6 t8 O3 w4 s0 h

% s" L0 H  f* ~2 K  Z' F8 u0 e9 x$ K! ^4，  将面团分成8份，整成1.5厘米厚的圆片，烤约20分钟或直至表面上色
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这个点心趁热好吃
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