豆豉鸡爪

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" P0 e6 M( M$ X4 [/ \鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）2 Z1 o( \8 j- M/ A

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鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~
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热油炸一下~~
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. `! q0 X+ W, m! H- J7 ~" d3 K$ ^锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~
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/ d5 V9 v5 W" h  b加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
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6 s% n* _& h* y7 J/ N1 B盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```
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1 X* v: G1 w3 R/ N# f1 b
5 E/ O0 Z, g" V' R: G% P. D) b# v$ J绝对很下饭哦~~`# h& |: }6 l8 e4 W
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6 v% R+ ]5 ^7 ?. D! U0 G万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`