$ }6 c  ]; \9 R8 R2 f0 D   N5 E8 g, m4 h8 y" g . i2 X/ G, W6 H: b* n; x7 f6 `/ ^ 9 ?7 _1 i2 J3 R. d' T路过的朋友+ h0 O, [8 `5 R- C' t: x" o 6 T4 y8 \1 ?. n& s" D请顺手点击红心支持一下  ^_^ 6 H3 A3 R( E5 F2 u. ^+ X' }, {. G2 g7 @% j# W1 ^  N, V   z" I1 t3 g( \( \6 b# ]( ]) ^/ Y( f4 W' W$ u 0 o- [( c* _9 F8 v) N4 x 9 r# ^% e1 c5 f! S3 v 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。0 U8 k* x( J( N' T- J1 @0 | 0 H. n) l8 G/ z. w# s! J% ~虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ + Z" ~/ D( {* }  w5 _" r% K2 Z% ~6 s: s0 Y, {2 I 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 0 N9 I0 q  s; s1 W7 _/ ~5 r# p/ ]  d) [! `& K) C* d  T 3 A0 h" w/ A; p# B# l4 }; Y那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！- W: |6 T6 V$ Y# G8 m$ z 4 @& Y" t( Q" J1 e& p6 O* T( g " Q" `" B7 Z) I9 k+ c + o- N3 N0 u0 h8 [* g4 [! z9 S4 [( _% Z% Q! `2 C 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 9 P* C, z9 R% X6 d# p! s 3 m! ]9 C; A8 d% r9 F步骤：5 D3 I/ q% Y. a9 _: t4 X 1 a) D$ c% |9 E1.花生米洗净加水泡涨。2 F9 y  I4 `+ b# D. _ * Y# e6 u$ ^1 ^) x3 ~& t3 _0 t - o% i+ h/ j2 l) ~0 J& i" |! B) W9 Q' A; s' U2 B# d9 r% a 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 + K/ q3 g. m/ E, `& Q% M! c" i* n1 b1 _6 N, p2 U0 y / B3 e( T0 L4 o; z1 H2 L1 g3 ^0 q7 h + c* f8 v% H. ^! r" w3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。" A' L% K- z: `( I 9 c1 R; P! T& \ ! ~& D  _  ]$ b7 X) b1 @( T6 d* ~% B& \& b' R7 e% d5 Y 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。   k# X" P9 |$ W7 r0 x* J9 \8 u1 x4 A( z2 c , J3 t5 _9 t, u$ R/ t& ]* o * A% N5 z5 ^0 O- M5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。! Z$ x$ f4 z: R, V( K ) J8 f3 `$ u4 X! B  S起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。# p0 \) W& K9 x( K * i7 l6 R5 x3 P" ^/ @/ L, p+ P( T4 ~  R 7 E, }2 z1 v/ Z- i5 R' ~3 G) @4 i) p' I# F, e& _ 小贴士：$ m  I0 \3 ^' k) d/ ~  l+ [  h7 A & B3 [0 |/ _/ w8 I- M8 t 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 * p6 \2 n' u# R/ b& Y# Q) }* R& o  O) T3 F! b% i 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 2 ]7 s- }# t' Z1 w; \6 @: a$ E' i" ?. H6 p. S" v, e 8 {7 Y2 H* t; L. H7 W2 b  t+ H2 n6 l  q- S9 L 路过的朋友& b9 m- p) K1 H4 W- m4 Z 9 L  p. P$ J+ E: k请顺手点击红心支持一下  ^_^ & d  l/ S7 X. ~7 Y' n; r 7 p0 V: S- }, {" B$ i: A4 i) M6 y) J% R2 b4 F' i( X; v3 j : Z/ w1 A) ~3 \1 K7 I# P7 ^/ \5 x: w; [% T: D' L6 W

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
+ x; Q+ J3 L3 x  |6 ^; t; y. p原来自己可以做5 }  o, X" l* s9 }8 T( a1 E5 }
而且看起来不难; P, }4 L3 q9 x. b5 L/ M2 Y' s
看起来好好吃# Y8 ~% v0 s% b+ \. R- W
学起来
/ b' j( M+ J/ Z  |5 V! U. V6 ~: l' |感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试
$ l. h6 T( m2 x& {* @- M( o呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。