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很适合懒人 / `  S! G, W. z9 W  t) O

/ u2 ^( V+ J1 b. f* |2 F                       因为简单简单简单7 F' q4 t+ C4 n, ~9 G, n1 y

7 ^& x* ]: u5 g% R                       看着油油的但其实很健康  用蒸的  没有油煎油炸& u9 _) \. s- c: q, ^

; b4 t0 q0 e: t3 Z2 @5 V0 d2 D+ W                       因为是蒸出来的  肉质太嫩了 嫩到出乎我的意料！！* s/ ^+ d: W, _& S2 Q7 r' E$ q5 u

' m) t1 r( }( `1 E做法：
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; [( y5 }% S9 d; O* p0 R* W一、材料
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8 a/ F7 v7 j* k+ z用到了：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜（白糖）、老抽、蚝油、料酒、盐
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& M$ C3 s6 z5 `; t# \  x# } 6 C) l$ {8 x6 i9 q# ?6 b% b
二、准备" i* L' G; p- k

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+ Q# A* F' \0 }0 |3 a% [  J1、  鸡中翅洗净，切小块
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2、  蒜瓣剁成蒜泥% n: z; ^  K  a) h' r( U! V6 N. L8 {) W

1 ?8 s* H0 S" b2 a3、  锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈: k  L4 B2 O$ z! j. O4 Q0 O& J" A
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4、  炒香. n3 i) {) i6 \' }5 I5 k5 y
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三、步骤
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1、  将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐
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2、  放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替, Z" n% v& ?% D; X- K$ J
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3、  拌匀，腌制1小时
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6 z- l6 D: G6 s2 l2 g6 ]4、  也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味
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3 v' u5 [6 ]$ k' C( l5、  吃的时候，取出
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7 Y3 g& X7 P' F; n  R6、  直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可！# a$ y9 Z  j) d+ }! h
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; z# v% L7 o6 ~9 Q+ P提醒
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1、  鸡翅切小块会更容易入味
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7 U" T; j' I! _! B$ D; _! z* B2、  腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了. E# f; a, k- I6 [

& S0 T& X" |7 S; Q3、  蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
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) y& \9 h* j6 c4、  蜂蜜你可以用白糖代替
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5、  老抽的量不要放的太多，几滴即可. x  P  p  H- T* f2 h) }

看起来好诱人哦，油而不腻我最喜欢了!
3 w7 {7 ]" n  y& O材料简单，容易准备，回家一定自己试试!

看着很有食欲呀，简单易学，感谢楼主了，晚上做来吃

最爱吃鸡翅啊。无法抵挡鸡翅的美味！赶紧学习下

能吃到正宗的这道菜，的确是件不容易事啊~~

老干妈真是做菜的好调料啊，好多香辣的菜都可以用老干妈来做。

看得我流口水.这种鸡做出来.是不是跟那个酸甜鸡差不多?

这个做的好啊，简单易学，是大众半懒打工者的理想小菜。个人认为，不喜欢辣的可用白胡椒粉代替老干妈，增香添味。

哈哈 好东西呀看着就香。

很棒啊的做法啊，以前我只会做炸的和卤的鸡翅，没想到还可以这么做