推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

自制红烧牛肉面 简单美味不简单

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!3 {1 G/ B; X5 ]) }. g

2 f; r( M7 h6 m" H' z$ Y' G  
* y1 v  M% m1 j4 r9 ?: R, N
$ P' i  {+ c. |/ S4 w6 q6 G- o7 u7 w' ^

+ W0 b$ _& a3 S& y3 `. |  
6 \; s  o6 N8 w- F9 t' P$ t# B  ~6 ?! Y/ _$ H
1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。. A# F1 Z" u$ k3 }4 ~8 e8 N4 F

, |* r! S, B4 T2 @' s  
+ J3 C3 m3 i& O( b( _5 ]2 U
5 b5 b& p$ ?; k  O  ?* J' O3 T0 A! P+ B4 \' q( z

( F" W8 X. @& B+ Q/ O  
  @4 U# ^, c; p6 b( u- I  K- |1 a
2 t, J9 J2 ^" C2 D- ?; y2. 牛肉用开水过,冲掉血水。
4 m+ M) D/ y( Y  t+ w$ F& ^# n0 f+ O; \+ u
  ; q0 @2 x6 @2 W/ ~& u6 Q7 z
2 c5 Y% {5 h& o& G7 g

7 w+ ~, {" g$ e$ x3 B7 P# T3 ^* o- H
  
. @$ M! \) `4 K! Q7 s7 w: G$ ~6 N- n# F6 I$ _: S# I6 A3 _9 }
3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。
8 ~0 ?6 i5 g0 S* L5 l5 u( n2 i/ C" s
  
* M4 u8 E+ [/ q$ _6 f! E5 [6 V; ]1 U) k4 u. i+ f4 H
/ x6 Z" A" ], O

9 `% x5 S" o. n; W; q! Q  3 y- B. G, W! O- e" S
" k% U& e" f" a
4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。/ j+ |, r, H& q' g: n" v: @" Q
% G* A- H5 u0 ~! n1 [8 ?
  
! d$ v; `/ E4 n# D8 ], H. \
) h3 t: z/ W) f5 S. ]2 k" |9 T. M) K- _$ R
0 Y* @1 v2 r, G
  ! a5 K( C, M% b6 q7 t# N! A; `3 n& b
; u& b9 h2 p$ \( M" c1 ?8 W
5.放入牛肉,翻炒一下7 D  m9 z. _+ b# k$ f/ f# A0 s

" J# h  S4 C3 w, @* Q: `  % ]5 _, N# v# k7 n6 N

! L4 \% @6 f% K* G3 J' W: C$ |/ d: D* F) V* x  O

  S) }5 `" V9 F3 \  
* _( z5 d/ Q% C3 ?# `6 q
8 W, f' |5 e0 r9 o) G" Z6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水
; P# L$ n( X  q* R9 D
, q/ A; W' k4 o( p4 |7 U, ~  ) H4 N: j& m( n( B  N4 M4 Y0 r# @1 h
7 b$ q3 |6 g. y8 F9 g; `0 O
. v  W! A& u% y1 s  }
& T( W; C8 e  s, E) X
  6 Z" G* N6 o8 B% f& w
6 H  G8 Q8 |; a1 m0 ~8 r
7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
0 o$ U. A9 S+ a3 R! G$ q- o
' h  U( K* ~  Z! L' X  i  j  
4 j# v; |9 R) A$ k+ b4 p6 l  z( }; e# O! q5 v$ \5 `% M
) y9 Z4 _" C& j1 K4 F2 g

: f2 K* r& I5 e' N  6 ]( g  J) z+ ?6 T) i

4 k2 h# H$ W2 l, L+ ]" h& ]8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。  Q/ s/ F& i: F5 ^% o* k
9 v) y7 x5 o4 T, y. f
  3 d; z! U5 d( B2 p7 o8 W# C) H
" [. ^# e; A4 ^7 Q8 }

- n. }8 V" O& c# Z. r
' s3 Y0 y. u  e/ w  0 T! g& V1 c  z( ?' u, [
+ W$ a! e9 `8 Y, z( n& i
9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。' p4 ]* l, T+ `- y9 n) ^3 y

: }! Q; q5 _2 e( }0 K) w  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 11:03