茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。5 z/ \: {. N  p. ?* r; L5 q) b% ^

! j) w8 {# x1 V& h准备时间：3分钟
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( ^7 O0 b$ r6 i* O5 r6 W; ?; i: E制作时间：2分钟
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. X2 B8 F$ s& m  B; ?3 W% u食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。
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- ?  m8 \7 S/ |8 `调　　料：盐2克，水淀粉5克。2 A' J; v7 n7 B9 S
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。% ]6 C# h+ b1 |/ L6 _# W( ]  W

# N  n& w1 R9 ~$ [/ }* N做　　法：
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1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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" x  l% I  V! o- x/ A% r2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。* I3 O& t! I8 P3 a2 V. v0 V& X# y

) L, b# j5 P6 `( A% q6 L( {3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　- a0 I; B. O" Y' _5 N& u

4 q) F/ H9 E% I; \1 `1 z( c茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过