配　　料: 木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。% r! @9 B1 v. H; R  V4 k

% _: Y9 H0 F0 r  L9 M6 s8 p操　　作: 1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
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/ W1 P" E) O8 Q/ O3 U2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。% w" J; {: r2 r
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3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。

怎么不出锅装盘点缀呢