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% j: ]9 O1 v9 S烹制方法　; B5 o1 X. c0 n( O
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材料：韭菜（1把）、鲜虾仁（20个）、鸡蛋（1个）、姜$ m' R. R$ m2 ^
调料：料酒、盐、鸡精2 V( V$ y; L# v+ `
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1 Q) {, G  Z3 a/ e1 }; l- M1　韭菜摘净去根部，控干水分，切成5厘米的段。姜切细丝6 x9 a, L+ r: }4 M4 l( O

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9 g9 P; v: z' Z* z6 p- s/ e2　鲜虾洗净、剥开虾壳，去掉虾线，用料酒、少量的盐，先腌10分钟
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* o3 [# F: f. I( V- p6 P' `3　取一鸡蛋打发成蛋液，倒入虾仁中混合均匀，烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后调入一点料酒
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& {% J* `  G7 ]5 z. A4　放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精& B$ M! O' |* D2 ^
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5 X, d) T( ~/ y# q8 X* S5　看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可. T- _9 [( O5 v& B, Q% ~: w7 F

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很简单，但真的很家常，温馨的感觉就在翻炒的过程中不断涌起。

碧绿的韭菜，金黄的虾仁，很好的搭配，做法又简单，学了一招。感谢！

“烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后”，这要多长时间，我觉得这是关键点，要再描述清楚点就好，不过还是要靠自己的实践，只有在实践中不断总结，才能出好经验！韭菜炒鸡蛋，偶是经常弄滴，韭菜炒虾仁有机会做做。

烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后

春天吃韭菜很好，韭菜能起到和脾胃补气，虾有很好的动物蛋白，很有营养的一道菜，而且做起来很简单。

这是道好菜，营养好又好吃啊。吃起来也方便的

江湖传言，韭菜是平民伟哥，有名壮阳草哦，这道菜想必爱吃的兄弟挺多的，呵呵

韭菜的营养价值蛮高的，再配上虾仁的海鲜味，真的很不错。

韭菜、虾仁、鸡蛋都是起阳的食品，吃了能增强性能力。