配　　料: 黄蟮段、葱、姜丝、洋葱% ^5 J; H% G3 ]
操　　作: 1、处理鳝鱼
4 ]: u# K6 a, F. |9 K" }. A 2、准备材料
$ g6 k2 U) d( d1 v. _- R- }3.将切好的配料和鳝鱼码在米饭上蒸20分钟
# g$ ]9 @! Q1 y6 v9 j6 _; a4 N- ?3 V  M4、起锅后加入葱花

太爽了，谢谢楼主的指点啊！

好多材料啊，现在吃八块钱的黄鳝煲仔饭才那么几段黄鳝啊。