在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末$ _9 {% t/ F) e) [! x
倒入适量酱油和料酒# [/ e) V9 _( n1 H% _8 r

/ A! |( E7 l2 y调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀% Q* }3 B* _  b/ x# q
把搅好的肉馅用小勺在碗里按平
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在上面放一个生鸡蛋
) {: ^% T  C5 h$ B) G$ p6 H  @把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟9 n/ H9 @% _  q/ O! [) j

9 h  J  Q' @% X/ u7 k' `3 `完成$ R* [" C* T2 Y& S* M

很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。