·配　　料:
7 P7 n0 h2 C7 c2 Z4 S/ ]
; g  z  c8 _' S! \# f' T　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末
- m2 `1 }9 j- O  J8 e( N) q) d
, f2 d0 G: J& `- ^2 E# h  w# J5 P; Q　　·操　　作:
: A! Q+ C# W0 [  s' t& b; d/ o
- b! f6 Y. p* t( W　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用. X  s/ N  P, z6 t) \
  x1 n* v) i3 C, q, J
　　$ {  S7 L  Q* W* `
6 L6 k- q6 r' l9 n6 }  l- ^  I
　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
: D4 l4 C# Z( R( h9 K; M) u1 G
" D! K3 B2 w* [* Z　　
7 y( P+ q" u9 \9 T% y1 l
1 T; l- f# a6 P9 }( v5 j% H  k　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用( Q! V0 t7 B4 t# G0 I# A" T! n

6 K  X) h5 A3 l: w1 s　　
: \$ v" m& J/ [4 F! d# w0 \# f% A. z, A8 t# N/ c- i( D
　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色7 `2 x: A0 k! i; w) q; ]8 F0 C" c  C
" a4 T* w2 a+ B3 }: C' z
　　
8 u9 K+ ?+ O; d; m! J2 Z+ L/ R
' ^3 c: G! D7 n& Q' a, @　　5加入洋葱圈" }6 q2 A& J& i, _) Q' W

, I) Z7 ]8 g4 L0 O: ]0 Y: C* J& [( F6 u8 j　　" e# U1 d3 e0 p4 _

- F& g, o: ?) l! p# c3 S8 {  v- S　　6炒到洋葱圈变软
) p8 Z! {) W# Z: ~
# Z% Z, A" o+ {# h, V　　
2 h& q7 g) |2 L" J* M+ |+ k' C  l" Y, s8 C2 ^# Z" H
　　7加入调好的芡汁
1 D9 j5 O2 A" }! K1 G0 U* i3 f$ ?0 |: T# C! E
　　2 m5 @/ x# v+ M: ]3 ?8 [
0 W7 @3 P7 U" x
　　8出锅 * J1 r$ }1 K" I2 }
! F* P3 S/ ?& T$ Y! U, v! I0 n2 A, q$ q
　　$ z/ w, Z* C* W! W7 L6 K/ D7 c

5 l1 _& Y8 i& K; f　　9加点香菜点缀
5 [; ]! M7 [5 m" Z, W$ h. Y5 m0 m; [4 i! [) t  H0 D
　　
# u1 V' y+ P3 S2 f& _! o$ |7 G% p  A+ g! w5 o9 L
　　·营养价值:! {* X. C( z( \4 f( N' C

! f  O: b; e2 Z3 H. c  U4 ?, p　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
  d. V: Z. `; E% Y7 A& d, L: Y* P
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...
; ~+ C- [; K: e: J1 l0 {, G6 \. D! G& @9 C4 j* r* u6 a
·所属菜系:2 e# t2 q3 w1 S2 R% E, u' }
( ]  c7 M7 C( \3 f' m4 \* ~2 s
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行
. z: |# Z, e- M7 U制作方法也简单
% `% k$ ~2 [7 a( S* ?! D材料更是简单啊
6 N- o, O' j6 \9 ^  |9 o' j- Y3 z+ S不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣