名称：寿司
5 ~2 A6 c3 k6 q2 f2 p4 u9 `口味：清新爽口
( z" R: y+ W$ V' ^  K) ^2 X" M主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠
7 p# C; ]% x+ V- x: c& q. V辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油3 F& c# M+ ^5 {1 t
做法：
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1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。& U- l- P4 Y* }5 S
2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。; U& n% i. S* U. L  u' y# h( L6 G
3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。5 {8 ~* X- C4 e4 W3 W3 `  R: P
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
& i0 w, N1 l) J5 j1 e7 Z" q1 A! n% ?5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
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% `3 X1 W* i, N" F4 g! a1 j水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。, X* [4 V* J8 r3 f: M
图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。. ^7 _( f7 C6 V

" @1 l6 y- w2 g4 ]" G/ _0 A人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。; h7 X6 ?! U; M6 @8 P* C4 u  ~
                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。7 @% p4 j  a5 d3 T
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。% l: O) k; U) }7 p7 V; h- t* ^

( p! S1 m" r$ I4 x[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的0 W+ \$ H% B# a7 w, \6 \2 W

# A$ B) F% [6 Z. A, Y[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。5 P5 X: f0 W1 x* U
感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。