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6 i+ g1 F5 M; m& [* T干荷叶用温水泡10分钟。$ ]- \/ H* q: ]2 q9 q

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排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。6 C4 d6 _0 _6 X& O, Y9 x

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+ r% |) l5 {* K& X腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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: g. Q: g1 u' [2 {# I# f用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。6 j4 X* K( l% R4 x  b' f
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9 J3 N8 m' Z; ~  H包得严严实实的。
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; o8 j7 `( q4 N7 d+ h% O9 _) Y6 F放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。8 n4 \/ e7 S4 u& I  s1 K; p6 H3 Y
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3 R3 B& p+ y; h  u9 [3 ?选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。* y. e4 o4 i9 x' H- @' {) X

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打开，荷叶的清香，热气腾腾。
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完全出乎我意料。
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肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉
1 C# N) I+ h9 F6 _排骨的话肉少，吃的不过瘾- M7 ]8 ~. Y/ M" H4 b; p
对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，
# L& z1 k9 s! h7 x还有一种叶子，( g- d/ G5 x$ e! u
琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.4 w' d6 b; A9 R& l$ p/ M
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧