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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:9 P ^1 L: m3 F! x
主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 . g9 j. s2 z8 s: q7 S
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝8 k5 j) E; {3 r7 G$ p4 t
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川味糯米饭的特色:, |6 o/ q8 R# ^- H8 H" J
软糯咸香,腊味浓厚。
# A( l' ]+ n5 G& Z教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃 J7 E! T- [4 [+ n, T, A
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝; 8 E o2 |% x2 {8 ?2 t4 g
2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; 5 {$ m5 a" H% f, g5 u$ j4 i1 R
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。