主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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1 K0 z8 U( a& O$ l% G% C3 y* j& c剔除骨头
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鸡肉剁成泥
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" N' N& ^8 G$ ?" R虾仁
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稍微剁一下就成，别弄的太碎8 _) W9 ~2 j, G0 y

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8 f- x- m4 @2 V9 n% o4 [香菇
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3 u/ i: B. S+ W胡萝卜切末+ f6 A; z3 g! X$ ]" V! [& e9 d! _
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香菇切丁
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原料齐了, q& U3 ?  e- [9 G$ s1 N

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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼: {# |$ k3 _8 J9 N) ]
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了" U( ]& C" _* m9 v! J

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' m+ n5 |: w, v1 U( k6 R' \烙好的鸡蛋饼
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" a: h, R2 C2 P/ o海苔
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5 x9 M- b4 w  M把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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2 F5 L# Z) ?# G  T然后上面放上一张海苔，卷起来
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  F" _7 m: C3 B依次做好放入盘中，上锅蒸
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# d0 [- D) V( S9 B) x  a- Q3 F开锅后十分钟就熟了1 u; T% S$ J7 f& w6 U7 J! @
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把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错
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6 n* c5 i" U3 n把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中  @7 P! g, n- M& c$ I0 Y

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配上醋溜白菜，一桌菜齐了+ w6 J4 Q4 s3 g
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色、香、味都挺好
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3 j& d5 K- f) C7 z' Y  k色、香、味都挺好4 Z; ~5 A9 m* ~2 C& K* i  V2 c
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0 x& A: G: m0 {, {) Q7 H0 x% l配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的