推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 家常烤羊排[25P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

家常烤羊排[25P]

配料;
+ E- t$ `% ~3 b+ I腌制绵羊排二斤,白兰地小半杯,盐和味精适量,洋葱半个。; [: N! c) w% Q& Z' C
调料;橄榄油,孜然粉,辣椒面: e% ?, V- v, n2 g7 V: U( T
, r- ~+ m: e% g2 V! h
做法;
: g3 G" f( V3 y- s( a1。羊排洗净沥干备用
) \( N. h0 \: s5 `' J- q6 s2。洋葱切末,用白兰地腌制10分钟
! [- T  |, F! ?9 f! ~3。盐和味精食量撒到羊排上,浇上腌好的洋葱多次搅拌均匀,入味。  t! v3 Z2 I& q6 C+ Q8 d! C" {& M
4。腌好的羊排拉上保鲜膜腌制2个小时,半小时翻转一次。8 ^9 q9 _, a( L2 N& `3 p
5。烤盘铺锡纸备用(用来接烧烤时流下的油)
$ u9 x+ N: m/ A% D9 o2 K, Q& S6。把腌好的羊排摆到烤架上,刷橄榄油,把漏掉的洋葱也都摸到羊排上。: ?! E- s3 {2 O3 N# q& d& f$ a
7。烤箱上下火250度烤40到50分钟放中格(时刻注意,防止烤糊)/ O0 M* G5 I/ o
8。出锅撒上孜然粉和辣椒粉,装盘OK开逮吧!
, f3 n! P! d( j4 N  c- [9 \$ p' J2 x# K3 `- [% U4 b. S
小贴士;不清楚放多少盐的筒子们,可以在腌制的时候少放盐,等一出锅尝一下,趁着温度还高的时候及时再补充点盐。没有橄榄油的也可以用花生油,一样好吃
, w0 Q( k5 r1 L& U9 ]/ A4 l* D+ z
! I: [1 [9 h' |, m
* F9 m7 e$ s  }/ j) V# O" b( X! K, T  U" w+ G
0 U0 I5 U4 w! l7 M

3 V. v, I. P0 I" o* @, C( l, e
: h  h) c. R5 ?$ ~
2 B6 j; Q8 i8 F- Y2 Q0 w* A  x& o0 d8 j" N. Q1 ^$ {

  L1 k! S* g# c0 Y8 a1 b$ b- W6 i" H
; m' n; w: q3 }3 t7 J2 C

* M! w& H4 F$ K+ G( T- A+ N8 `! b4 J$ Q0 u
) d7 X& x$ ~8 o. K1 b- @
) a4 c1 R* _" ?
' M7 M; q5 S% Q

! L' a" T6 D/ r8 X4 J) Z" Z, `* _! G+ \/ p6 Q2 |" b
1 C5 A/ Y4 e7 Y, T3 t" R3 I; L
: Z% V( [. J3 s
5 C8 W/ ?2 m! ^2 f9 |. R
& t3 r, ^9 g: U; v) n7 t

" }( V7 i) B! {: C" I; V4 k) U1 U; |: L: m2 Y! i4 ^- {
5 a, d( q: |3 O1 a) C4 v

) R; S( x. {: Y) T, y, A2 z; J9 P- d2 C
" D1 f4 ]6 v: L5 Y1 y% V
3 z+ \. r7 r0 s* q+ O( X  M5 P- f: [
% r# J1 P: j& |9 A6 ]$ h* R
# R, V& l, R# e3 j  N+ L

- Z! \& @: H4 t, Q& p9 g6 G! L6 T& w, Z

( s& }1 u) X  |5 v
: W7 Z! f# I4 `; l6 `9 v4 a, p: S1 I

9 w7 e5 s1 T1 S+ t5 {4 A
& b; b0 U# P$ e- S4 y# q) o
- ~6 i; j  E" b7 ]
& U9 k  d+ E1 r- k5 p
: i* z' x% \/ o. G! U' m7 J3 X; P) L5 C& y$ M) p

- X# j; U7 e! N( y- B% F
4 N6 m/ n; K. H* j) }1 M8 {* }$ U: g- E  K% B

$ ?  v4 ?5 ]* B9 O2 F1 ^' F0 f$ d1 T5 C0 `. i

* R. d- g* u$ v3 Y8 |/ w9 F  h$ g/ t: P3 N8 u) L/ |  C* k7 X
" [+ p* a8 U! D1 Z; B
, o( F; T$ o0 R7 Y) s2 _/ h9 R
[ 本帖最后由 wbl198091 于 2012-2-28 16:16 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

纯粹以香味而言,橄榄油还比不上花生油,全都用橄榄油也没意思。

TOP

非常的喜欢吃羊排,不过一直都不会做,在这里我学了下可以试一试的!

TOP

烤羊排不错的,我喜欢,不过吃多了烤的东西好象对身体不好啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 05:52