原料：猪后腿肉、Tang果珍（香橙味）、绿甜椒（家里原来买好了所以就没买师傅用的黄红椒）、黄瓜
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辅料：番茄沙司、生粉、黄酒、胡椒粉、食盐、鸡精、趣普士草鸡蛋
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辅料
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' u0 }5 S* l3 ^! y* N, a要冲浓点的果珍 放了小半杯的粉
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( W! ?$ ]. p5 C" Y$ {* i3 B+ _" R后腿肉附件
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4 D7 J0 X* ]: t/ g$ _切花刀以便入味的 只留了几片大的 还是大的花起来方便
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0 Y& s- e: P; ]: [5 b4 |. U加黄酒 盐少许 鸡精 胡椒粉拌均入味 放了个整蛋
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拍粉 底下先浦一层粉 偶一块块的洒粉这样肯定会均了 虽说浪费点粉
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下锅炸
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1 K f) P8 o8 x# R第一遍出炉的样子
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再复炸一次 第二次出锅 多出来的蛋液做了个蛋饼
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9 t( ^4 H: W7 H锅里留点油 没有多 放调好的果珍 白醋 盐 可能水多了点 一开始感觉有点稀 时间稍久点看到有冒厚的泡泡了
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, Q' P$ P8 M# J) d一定要关火才把肉肉下锅的 下料翻拌上浓汁
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黄瓜切片 量太了点
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4 Q0 G# ]2 A+ x" d* @6 a6 p) O收工开吃 太好吃啦
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