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/ H7 C1 _5 W0 X+ @/ X菜品口味：酸甜
( F& Z* N& ~4 e' y8 s/ U主要工艺：炸 - y& K/ ]( e1 Q
所需时间：廿分钟 ; q. Q' }4 O7 s
制作难度：简单
! z6 \+ z( z- ]1 `2 d所用厨具：炒锅& V' B- s- c& H5 X# u2 `

3 e, @3 D% L, _6 h/ h4 r食材明细
! t5 s  r" S2 i' V菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量0 _' [9 C' t9 I8 O
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原料图
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菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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菠萝片均匀的拍上淀粉
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放入蛋液里裹一层，控掉多余的
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沾上面包糠，做成生坯( |/ r1 o4 g* p1 |8 J3 P
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放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可
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小贴士
' X8 j/ \6 m4 f7 N4 \. h& L8 S! d熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
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2 }+ P- ~& s! d  X   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。9 N) Y/ o+ B0 d! Y
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   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。
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   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃6 r1 U# c9 J3 m+ m4 L9 \* Y9 W( a# A
菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。