版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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　原料肯定是兔! `& z; O  X" Q# G

: ^( H0 J" T/ [' d5 ?其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜+ B. |' F! T; d" x

  A' ?3 y7 T, x: V3 ?3 _, }$ L油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒$ H$ m5 x7 j6 y& z4 `2 @

. O7 U) n0 r/ t: B3 J' O水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
+ Z( K+ k0 e, Z3 g/ c! Z) i4 p( y8 k- ]6 R+ A! _3 u( q
加盐。。。
, r: o/ W! G0 K* z
  S) K9 f3 {! Y. W+ X1 s加入适量水焖。。。
/ M- B. _5 R7 ^" {6 Y$ z3 m  w2 ?& Y4 e1 y) ]! J! ]( @
　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐% E+ B8 P4 P9 ?
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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/ l! E8 l6 [6 H% E( n7 q味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。5 U! F9 P9 M8 ^& `4 ]% i9 ?6 t

5 W. K8 _$ a2 ~! [[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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. Y3 Q& ~1 M  {; H0 p* a9 u[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
+ F! n) I3 R2 {  n% Y) o不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法