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" C  Q7 e, E0 ~/ C$ u烹制方法　3 P4 s8 H0 V$ c7 u/ l$ b

+ V  w# y! O- \' z: @材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。0 L4 j; L, W2 Y
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。5 `. E- a/ Q- x
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
$ o' Q: O4 Z- R/ _& l估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得  F6 T# `9 K) @/ d8 M! q& k4 l
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
! N& y4 @) L( r" t" t: p# f& o/ }我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
5 h% q7 n7 q9 {) [1 |新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
# p- {$ @: P# f准备平菇和青椒
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。' \8 n  d0 X$ Y' N, ~" K
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。& T) R, T7 }5 X# J. \
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。& p) ^. h) j( r+ G0 Z1 {* o
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。