乳酪火腿烤彩椒

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# `5 z( x* \' f3 \4 `) v! g1 S; P: J原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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做法：6 {7 w5 x; k# H$ u
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。, [, j2 m% S) _
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3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。) a! M( u8 T- b; P
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4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。- K6 z1 ]0 ^, a1 _) i7 a8 @
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超级啰嗦：
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7 C4 t- U) U' Y$ e4 A**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。: s) h* ?6 ^) H7 X# M, t
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。! ~. ]" G/ ]& l; Z- Z8 L; j

% b* F% l. N. j/ @/ w7 B**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。