版主评語: btta

连图了，下次请注意。

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1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；: o) h3 _8 M5 `' E4 U
2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；
9 ^4 g- A, O* F  C1 Q. m3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。
* H) D/ Z  D, v, u( M( M4。切西红柿片片装饰 打开类似心型 3颗心 呵呵 1 T5 ]4 H4 z+ Q8 u4 x2 }1 {6 W0 ?8 L
忘了葱花 撒上撒上。。。2 W& e. c2 L  }4 e0 y4 Q) V- ]

/ T; L) L, F5 }. d* \1 j3 }[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 ]

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。