龙眼豆腐: B( L4 \. J$ X# {% i0 ~( }  l
材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  
# o* {" O" a* |# S& b2 b          龙眼罐头 2罐
/ h4 w) b: [0 A做法：0 o* R$ ]( m+ o# G
1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。8 Y) n: v; n1 Q  j# [
2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。) \. O; G/ `) Z/ Z4 G; J3 ?9 o
3.加冰糖，糖溶，熄火。
3 u* [2 N( W# x# z6 k4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。, p) s2 f! n3 \) X
5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。5 h6 l7 B6 C. Z
6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。+ [0 P2 o& J4 w6 R4 Y& L; z$ O+ f
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了
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图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)
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这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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