[热菜] 西葫芦炒腊肠[5P]

7 h9 v# J% g0 [! y( x营养特点：西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！做法简单，而且菜品的颜色也很好看；这道糖醋脆皮茄子十分好吃，爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过；这道鲜贝冬瓜汤味道十分鲜美，清热去火，冬季大鱼大肉吃的多了，很是需要汤来滋补滋补；宝宝餐芙蓉鸡片中鸡片洁白如娇嫩芙蓉，配上红色的火腿，入口柔软细微鲜美。
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西葫芦炒腊肠的做法如下：; g3 `( \2 n; K% E' V  O( n0 t5 B8 Z1 o
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功效：清热解毒　健脾开胃　
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原料：西葫芦；腊肠；' v9 _6 l8 T2 k/ H: S! v+ D' n: x# a

& k: O, K3 E7 {( }: [6 z: d4 t调料：盐；油；
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【主菜】:西葫芦炒腊肠! z6 ^" I  c* b; Y/ `% ^

0 [6 C6 B* s5 l( ?) _, \/ H# F! S步骤与做法：# [8 ~4 O0 H( O, u
1、西葫芦洗净，去馕，切成薄片；腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些；
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/ M+ N- {0 D6 o  d( k+ F: N# y2、油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。6 N* D& ~7 h% v! K: `( M

' t! y1 O2 H, E3、西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！颜色也很看！因为腊肠本身有些咸味，还带些甜!所以除了炒西葫芦的时候稍加些盐调味以外，不用加其他任何调料了！西葫芦起油锅时油不用加太多，腊肠本身也有油的!而且腊肠不用另外起油锅，起油锅容易焦掉！
7 f4 V( D* P1 b! R7 h4、整个炒制过程要快，西葫芦很容易就熟了，腊肠也是稍翻炒即可食用！如果炒制时间太长，蔬菜颜色就不绿，形状也不好了！/ E& A( u# u2 H' p" [, d0 z

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