昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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4 C* ?6 v/ d8 W% ~　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。" U" w' I, l$ d5 v& {# {  k* y( |
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。0 E: ^) D$ h* w) Y9 Q

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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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第三部：5 f% r$ J- o) s! F# J$ _6 E
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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第四部：
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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; |- X- h* t1 ~( N2 k9 V第五部：& _3 S& g# e6 _4 \
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：
7 t7 Q  A1 j! V. e- u　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。) C0 }8 C1 S9 ~( Q  J% V7 t
　　
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　　放入味精，小香葱起锅
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, N& \: E1 P$ ^5 `% ~　　齐活!收工!( v" [8 x. d: l/ \

哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

还是红烧排骨香些，哈哈。不过看这个味道也应该不会差。又时间做做看

不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃 ！