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烹制方法
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4 H" g2 j6 w# v/ }材料:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个
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1 冰糖适量,加入水煮至糖溶,糖水煮滚后倒出摊凉。
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2 西米露放入沸水内,煮至成透明状。
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+ E6 ]4 I! d+ t- |+ Q: x+ t3 将煮熟的西米露倒出,沥干,分放小碗内。
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) n- r6 F* y" Q& v1 U* J4 芒果起肉,切粒;取 1/3 放搅拌机,倒入糖水中拌成芒果甜浆。
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5 d( n7 E0 |! j5 将芒果甜浆分别倒入西米里,再放芒果粒,即可。