姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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+ `. \; O; B+ G+ O4 `& |) O这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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" |# {0 a+ b" R1 y这是事先烧好的姜汤。
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& I3 F: T: u* W9 r% M这是煎好的荷包蛋。
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。4 b& P, T+ l0 m$ C) e

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, M) x" u: b2 D) ^1 a然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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5 E4 p0 [. b' f. K' |1 _! [然后再放菠菜。, Q* u1 U; N( T% _% ?

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. o4 B8 \: ?6 v6 {  t' v' j6 \3 [* O这是放了姜汤和米面后的情形。0 L; P2 j8 p; u6 K  ~5 M

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+ X) r+ Q9 I/ ^7 k这就是最后的成品了。
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1 a1 @3 `" l  ~" |. t8 M7 P2 l1 x, m: N    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵 1 |$ L& ^: ~5 S" }  M8 ^
恐怕虛不受補
) U* q1 q* D) n; @7 w4 G, E不過 還是多謝樓主 :s_8: