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烹制方法　
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材料：A.黄油（50g）、糖粉（27g）、盐(0.5g)
; w' U+ N4 ]7 V/ E, E/ xB.熟蛋黄(1个)
  u0 f; \: `# JC.低筋面粉(50g)、玉米淀粉（50g）: Q$ |# i, {! @2 a9 |
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) E* ]/ v) N  d3 w* Z5 o! h: F& V4 G1　黄油提前软化；低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。
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1 p% E. q4 i& T7 Y, O3 Q2　鸡蛋煮熟取出蛋黄，并将蛋黄压碎。
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, M: C- q0 o1 J1 x/ C3　用电动打蛋器将材料A打发至黄油体积蓬松，颜色淡黄。
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4　把压碎的蛋黄加入到材料A中，继续搅拌均匀，直至蛋黄消失在面糊中。' |. _: ^# {- [4 E5 w

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5　把C部分材料倒在桌子上，中间留出空间，将步骤2的面糊倒在面粉中间。1 }! l6 A+ R9 o- W8 ~

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: X0 J7 [* \- I6 d0 |9 k5 o6　用橡皮铲一边翻铲，一边轻轻用手掌按压，直至面团旁边再无干粉，将面团用手揉抓成光滑的面团后，盖上保鲜膜松弛30分钟。0 \" U6 V$ ^% V
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7　然后再平均分成13克一个的小面团。将圆球排列好在烤盘上后，用手指轻压出一个小坑（四周呈现裂纹）。0 k8 N: B; W7 p" |' t; o( y

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8　放入预热好170℃的烤箱，烤至边上微金黄色即可。

哈哈 我还做过一次玛格丽特饼干呢 做的略有点甜腻了 不过貌似看不到楼主发的图片啊

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