1、将五花肉焯熟切片，黄瓜亦去囊切片待用。' p/ P  F. }0 s0 p! y! C: d

/ |" {0 F2 c3 M$ e8 q+ q5 I$ n  A: a  H& R$ z8 K5 T# \9 e9 G
6 a- V/ r, D2 f& j! {, }- o

% g9 u+ ^" U- V4 e' m" e! P, W' B  p+ A
2、起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。- k$ D/ C6 [+ C# F% U/ q
. d# [; e( F9 Q. Q0 q: i

( n0 K5 Y2 b! |+ X3、下黄瓜一起翻炒。0 C/ v0 p' W" ~; o) V

- F. j7 Y% j. p1 V) t' n5 Y
) ]* Z0 M  R% A" L7 X# p! [- ~, n( t  A
4、待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
7 M  @& ?) i' V& X) q0 h( r" W) t9 N# Q% u

$ \$ `8 B, W* U- Q* K[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-27 11:01 PM 编辑 ]

确实很好看，应该也很好吃哈~回家尝试一下~:s_13:

我可以试试炒炒看看。我一直不知道黄瓜怎么炒菜好吃。黄瓜与鸡蛋一起炒会有腥味，所以我买黄瓜只是生吃而已，这回学了一种新的吃法，不错。

其实看似下调料简单。那才是最精华的部分~~这个我一直做不好

这菜好做且营养丰富，只是血压、血酯高，不适合吃，太可惜了。