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烹制方法（两人份）　* s0 F; L1 }9 ~6 G. n

2 o8 i& y: ?. t! s4 P, v' y. g　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)
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1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。
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2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。4 \. O7 Z$ `4 i% f
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% M& W5 ^1 b" R2 D3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。0 M1 d2 ~% M- E% f$ e+ W$ M

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! m* z' A5 ?* n$ s/ A8 X4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。
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厨神贴士2 o3 G+ L: r! R7 s8 @- Z1 ~

! n& I8 b& k! c5 u( @& E) d) X) t- }6 e      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
* Y: q2 Y; S& u　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。6 d4 f5 U% R! D8 T2 M5 z. @
　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

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美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试# Y0 g1 D5 o$ M9 M- O: I
谢谢楼主

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谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊