材料篇：% ?( Q) O2 {$ R; o6 K( \2 n% H
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）. m6 }7 _6 z1 B" L4 q
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     制作篇：8 h6 \$ v, W+ e7 a5 f) m" E" X1 y
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2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入' x( H6 h% M" l; J
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5、和成柔软光滑和面团
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4 D8 g9 R4 e8 ?& X; O6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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4 L1 }2 ~/ o$ A7、面团发至两倍大，第一发酵完成& J( B# o+ }8 @1 ~# h
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵
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9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮* w8 k6 s; g0 [9 }8 _' \8 [

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: c) F* G: `7 ^      批萨馅料制作：
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$ [  {# f- W- q7 k4 i# |' L7 L, I  B      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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9 R5 p2 `  M, ]4 Q. s2 Y2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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. @% @9 |% c) D, g, ?7 L3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒+ A7 A, [: G4 E; _
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4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻+ p8 P; X/ w- l: |" T% Y0 f$ m* U
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5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油4 K2 j* i- w3 ?& K. H+ h  i0 b

0 O* Q: |" [8 z! K9 }5 F6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪4 n& m7 }9 M) y  v3 S

5 t3 a6 r( h9 [* R5 [8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干
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9、入烤箱，15分钟即可6 e: V0 b/ y: L: b2 i
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！