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烹制方法：. v* i+ A4 a* J3 Q6 \1 A+ I( a1 Q
主料：黄瓜 500g ( V1 h( X$ u% k
辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml& ?8 c; z( r' s& B6 h0 b3 p! }5 D7 z

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1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。
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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。( d- A) g3 f/ E8 x, e% ^

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. c3 h5 Z1 [; ^5 U9 [: ?% |! K3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。3 N0 O' K! I/ m4 O# d

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2 M2 @* W+ G! @9 G4 |4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。
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# n9 w# w$ c( ~- }, U* f5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好