成品：
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  }3 g5 }. |0 K4 r* W; h! k. _2 ?用料：
* [3 C% ^, I. h) N2 G　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。  F1 F+ [' ^/ v' x0 G
　　2、海鲜酱一大匙。/ I2 x: g% S# B% d+ u5 a$ z9 P2 \! H
　　3、熟白芝麻一大匙。
2 L  J, E" J% W: C+ L1 ?* O$ o　　4、辣椒粉一大匙。
$ E$ N1 }3 J& {9 ]2 G　　5、花椒粉半咖啡匙。  e' q( L, z. f
　　6、酱油三大匙。
: q: C; \5 Y  S- z" k* c3 y/ @　　7、盐适量。+ z3 z& a  J3 F- v7 U; s4 B1 {

4 p, F9 d( z  ?+ s1 B0 c, U( m做法：
! m7 _1 E2 e/ C4 M5 V4 Z1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。, K+ i2 j; ]; o4 d7 H+ Z. z

3 S' d1 i" q# C2 F+ \1 j2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。8 y: Q4 o) \& U
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3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。& {# x$ \/ |; L* @
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4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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  W. ~! n  ~  [! Y9 T5、捞出沥去油分。
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: v: \" z- z/ x5 \6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。9 u9 R8 [( N! ^, q4 `/ B, [- q
- G3 M* E. f: ?! Y& Y5 c! Z4 M+ p& n$ _
近些。4 |4 i. R  E% i! l- h

1 u5 c+ J- i- x# [1 A) V% S( ~再近些( h3 F, p) _$ ^" l6 D

0 C  y, G" X, G8 p. M要忍住口水
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" z0 w5 g. ]' ]* W% f' R, N6 _4 J9 c不行了，瀑布口水。。。。2 C- M. L, Y: H

太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些
/ `2 t2 Q8 Y! c. H( P4 O这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的