* d, R- N; T) P( Z# c) `" m

. Z( s# ?" B3 S! \% [# z烹制方法：6 k* |! x, _( z( A+ \/ |2 B' ~8 |
主料：莲藕 500克 8 Z" V) ?% ?( M. m( V8 F
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量6 i* O8 K2 G- V. C; ?

1 h- a% u( O" Z5 _5 ]- Z* q9 |9 }5 R) S  w2 X* {3 f! q
% ~/ Y4 G" E4 Z5 u
8 Z$ N8 a, I: q0 k0 S+ v7 I0 v$ i
1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。- K% p. ]: |6 K8 @

, x4 e) D+ ]. n( S+ _4 g/ U : X5 G% m, t; n. a- w1 e+ s
7 W# y, Z% E* c: l) ?% @, Q
2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。
" M6 c3 u8 f$ D) K) t$ y9 L$ N$ V
  i5 n8 C$ J( C: W' M8 s 7 q3 W( g/ z3 r+ A& W1 I3 q" E

5 M& f8 u, K, c* A0 v4 @3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。# U) H2 J7 h. i( @, V
' n% E' @4 X/ r( @
, _$ N" |0 S( G" X& S0 O5 `' g
3 o5 e: l8 e' N! J" u8 k. u/ ?
4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。