用料
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主料:韭菜50克
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调料:食盐15克 味精5克 辣椒粉10克 孜然粉10克 黑胡椒粉10克 十三香5克 植物油2汤匙
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香烤韭菜卷儿的做法
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1.粗壮、宽叶韭菜50克、竹签若干
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2.烧烤调料配制:辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克
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3.所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀
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4.韭菜摘洗干净,记住粗壮、宽叶型儿的
( X/ E2 Z" o: m( n5 i1 X% K5.从茎部开始卷韭菜,裹紧点,断了也没关系,一直卷,韭菜叶子自然就裹住了
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6.竹签戳进韭菜叶子和茎部,这样比较牢靠
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# I) ?5 j6 {1 Y; e7 [! P4 c6 D. D7.修剪多余的叶子,卷好的韭菜卷,韭菜卷两面刷植物油
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0 ~# S9 B, C9 w1 c" U+ i5 k; d8.撒上烧烤料,注意撒匀
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9.入烤箱,下面用托盘接着点。200°上下火,5分钟。韭菜很容易烤黑,注意观察
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10.ok了,吃吧
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