8 Z' l& U) G- p
( H( c, o6 l) q0 k2 `  T# p1 Z( M$ h8 d
烹制方法　
/ m0 D% U# Q0 [! N, K* x
; Z$ @; w/ w- E+ U) U& ^' z材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）
- `' K2 B% q3 U' f, z, H调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）# V5 S. w; _& L0 v- {6 u; c
6 y! L9 ~" T7 E
% q: W1 p) X1 m1 v9 P2 q
) s; n7 M) O: t3 M: v" Q
1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
8 v% k7 l% J, E6 G+ Y% H
1 h% l9 Z5 V7 n0 @4 g
% Q6 Z) f6 l& m) T% _3 L
, \3 v) \4 c0 p8 C2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。
5 u( i  f7 R! V, d; T) n" k" r4 g' k' z6 V
7 k* m  j0 v; a( k9 k# s( L3 K

% }7 p% s# O+ J6 t. I( i* V3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。
2 _: b4 H" c) e. k$ m2 t
% e) ^7 ^% t: R7 V+ o " E$ h3 l' V- D6 ?! p

! w3 r) s( }- e) [4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。
9 k8 V- y. S; _% i3 |6 _  j
7 F: R" Y0 o' E$ @; j0 I, K
1 a# K6 g- J' _3 ?3 z) Z! D- o
2 j: `; F# I# {5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。
$ }& Q/ M! [6 v& Z  H3 X# }& n- o' R7 U0 A
8 @: Q) \+ N8 C* H9 J# N) V
' J# ~4 W) }4 D  p) h
6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。3 l- \! @  ~8 j2 V, T/ i/ p: }
6 M5 S6 O% k' i/ u0 n
+ W7 G* j2 T% C3 ]  f

0 F: j% G  n3 H" K" G6 s# n- K1 ?7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵