喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
) P3 |/ z- y% _8 Q0 a刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己0 b) i8 G# z$ S8 \! r
DIY实惠！
. t& h* W  G5 b) f饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤7 I7 R, B/ T3 Q# A* L
熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
8 W$ h6 K7 M. @3 v  l& I2 x2 a不错的！
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材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
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1 f  ?; x' \/ l; Q6 R9 p青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上4 ^; x6 b" h8 g1 o
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】3 Z: |) n" P: b% e! _2 G+ j

3 Z& j/ U+ N$ U( q3 H$ x; N烧汁烤青花鱼
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0 R- ?( z8 Z1 n: u9 c2 p4 t7 t进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。