1 h# ], R: W( x+ j! \- |原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜4 E7 q7 [. d3 [$ j2 h0 W* y

9 U1 _( b- e7 Q  q0 u. d2 t- H做法：+ ?4 E. A. K6 \3 w3 ]# t
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１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。$ ]- ^+ A# z! v) x. F$ z0 H! u9 d

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+ G: t2 t! a, Z: A; L２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。
+ A1 G8 x! j# Q. D- U* E菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧6 w) h" W6 d6 n; I" q5 Z. T

% k/ D( E( A9 m* n4 w% S7 B5 A别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）  J5 p+ J; g  p
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4 D3 W4 b& j  a+ T; `英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚5 V4 m5 @9 J8 l) z* u; ]

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功效：简单说是体内的清道夫，具体说# T9 `1 `# Z; @  z# E* e  {5 e
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１、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。! R) _: D$ U) e* o! F( D+ b! X
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２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
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３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。1 Z/ p/ b# z9 d( b" J. f) o

# E2 e4 X0 |2 K% |& u' i４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
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５、预防和治疗便秘。
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8 b( L0 D5 v- W  T６、增强机体免疫力。7 b/ f" ~7 w- H/ W
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７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
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) Y. L6 d6 L. N# @, s1 L这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐
6 s/ Z! G4 V, [! q" A* z8 ]) C第一次听说
# U. y0 P8 [( u1 a1 K什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃