推荐理由：+ z4 G# ]8 b" F 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：3 t2 @& G: G7 P! l) w' f9 y 牛肉片 | 150克! O5 N$ J- J6 K1 K7 {5 m1 K 炸面 | 1条   }; k+ H/ r2 U京葱段、青红椒、洋葱片| 少量, t& a. w; `. E5 ?" J/ k2 L  \ 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 5 r7 a2 W  b9 W: u/ z* O: s

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 + t+ m* V2 a; f. ]2 K; t- B

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炸面切成小块并走油，备用。" o/ t2 \. Z3 o$ h

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 % l; o& m. h( V, S( p- S

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。& ^1 S! T9 q' A3 G+ r' g& U6 ]

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！* y# x' a# N# Z* e6 w

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1