这道菜用最细嫩的白玉豆腐，近二十只的鲜中虾做成，但浓厚的虾味羹汁才是重点，因为那是用充满肥膏的虾头，加葱/姜/蒜/料酒慢火熬成的。# O! E. w) q( S8 C  C& u
' P( c% ^" W; b! }; n
有了虾味汤汁，做法就很简单了。嫩豆腐切丁，虾剔肠切双飞。虾汁烧开，放进豆腐烧煮片刻，加虾，少许盐/白胡椒粉，用太白粉水勾芡，撒上葱花，辣椒拌均，滴浙醋即可。
; F$ `7 [# ~6 ]3 N- ]2 k, J
3 |$ o1 |0 \: a/ K" A; E% f这道菜最适合捞饭，我喜欢铺天盖地的将饭淹满再吃，爽！饭后吃柔软香甜的草莓冰淇淋，撑啊。。。
9 N, ]5 w8 A4 T" j, N, Y+ R7 F, f% R) x* ]
4 L2 f+ c5 T! H- r$ X4 ]2 V: N
" T' b! D" e" X8 ?* ?8 e

! W$ x" j8 |. o3 e) k4 M# v0 W* b0 ^" [. b

2 k+ q3 [1 P2 a' B$ W+ L. E5 a1 u3 \

" s! U8 Q+ y3 c1 j' L2 U/ F! I* ~; h  M( x# s& J

, i3 ?* u; T* U$ x& ^+ b# |5 \7 {: n. V) V

( s/ J7 h) n- ]2 C
; @' q  X* ?& ^1 m# ]" I# y  q  x4 Y+ d; ]* Q! N6 }0 f, ~
8 w, k5 [! k5 Y- w4 S' X
' Q, [! [8 E/ m# r8 P

6 M& L1 H# H  G
9 I( x+ A9 l1 @- _. A8 e( h4 o3 a+ n

:s_13: 好一道家常菜,色香味俱全.令人胃口大开。:s_12:

非常美味的菜色 樓主好心思:s_13:

看起来就有食欲,又不复杂!谁都可以去试一下!

图很多，也很好看，可就是做法不详细，看了还是不知道怎么做！

很是诱人,感谢楼主.红心送上

早上就吃了点面条，看到这个已经开始流哈喇子！！呵呵！！:D

看上去不错呀,就是说的不够细,象我这种新手,还是自己回去摸索一下才行

看起来就很香，又好久没迟到豆腐了。馋~~

看了这道菜,有种食欲大开的感觉,收藏了,这几天就尝试一下.红心不忘送楼主.:s_22: