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0 S0 P3 c9 J9 V. p烹制方法：
( ?: |$ N4 J- m5 R9 B  X5 a3 f主料：银鳕鱼 200克  豆豉剁椒 30克
7 L/ u# J6 n' b8 B, O+ D/ K辅料：橄榄油 少许  盐 适量  香葱 5克  姜 5克  白酒 5毫升  生抽 10毫升& \4 `% H8 D) ^  \0 {
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1  银鳕鱼提前化冻，姜去皮切片，香葱先取葱头切段，将葱姜垫在盘底。1 G5 D7 I5 y9 Z$ [/ S
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  Z6 G2 e% d8 I+ h2  银鳕鱼加少许盐和酒，腌10分钟。
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3　将剁椒淋在与块上。" g9 n( \! o8 M  G

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4   蒸锅水沸腾后，将鱼盘放上蒸架，关盖大火蒸5~6分钟。* ?3 o, T! }5 v' u

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5   蒸好的鱼撒上葱花，淋上适量生抽和橄榄油，即可趁热食用。

一直感觉鱼是最好烹饪的，掌握好烹调的诀窍，需要的调料齐全，分分钟上菜。色香味齐全。

清蒸，银鳕鱼不错的说，喜欢吃鱼。

做法不复杂，看这还有食欲

做法并不难，但买到好的银鳕鱼却不容易，鱼好清蒸就可以。